Rôti façon Orloff

Publié le par carameletcitronnelle

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 Pour 6 personnes

 

       · 1 rôti de porc de 1 kg

  

· 10 tranches de bacon

· 20 lamelles de comté

· sel & poivre 

 

Préchauffer le four à 210°C.

Trancher le rôti en 7 en laissant 3cm sur la fin pour le rôti soit prédécouper. Le déposer dans un plat.

Placer dans chaque entaille 2 lamelles de comté et une tranche de bacon au milieu.

Sur le dessus du rôti, mettre les 3 dernières tranches de bacon et le reste de comté. Saler et poivrer.

Enfourner pour 45 min.

A servir aussitôt. 

 

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Recette facile à faire et originale. Pensez-y si vous recevez !

Publié dans Viandes

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